Fra den 21.-30. august dækker Copenhagen Cooking igen op til madfestival over hele København – og årets program er spækket med oplevelser for enhver appetit.

Her kan du tage plads ved langborde under åben himmel, komme med indenfor i nogle af byens bedste køkkener, lære nye teknikker på workshops og masterclasses eller smage dig gennem råvarer, vine og madtraditioner fra både Danmark og resten af verden.

Nogle oplevelser varer en hel aften. Andre kan klares på en time. Nogle foregår på restauranter, andre i haver, på gader, ved vandet eller midt på vores festivalplads i Kødbyen. Fælles for dem er lysten til at skabe noget særligt omkring maden – og invitere dig med.

Gå på opdagelse i årets program

Copenhagen Cooking bliver skabt sammen med restauranter, kokke, producenter, kulturinstitutioner og madentusiaster fra hele byen. Derfor findes der heller ikke én rigtig måde at opleve festivalen på.

Du kan sammensætte dit helt eget program og gå efter præcis det, du holder af – hvad enten det er langbordsmiddage, workshops, smagninger, talks, særlige restaurantoplevelser eller nogle af de store festivalfavoritter.

Du kan blandt andet glæde dig til Frederiksberg Høstfest, hvor Frederiksberg Allé endnu en gang forvandles til ét langt middagsbord, og Festivalpladsen i Kødbyen, der fra den 28.-30. august samler madglade gæster til workshops, smagninger, marked, underholdning og masser af liv fra morgen til aften.

Æblet, Istrien og nye gastronomiske møder

Hvert år giver vi festivalens værter lidt ekstra inspiration – og i 2026 har vi særligt to fortællinger med til bords.

Æblet er årets hovednavn 🍎
For første gang sætter vi fokus på en frugt, og flere af årets værter har ladet sig inspirere af æblets mange smage, sorter og muligheder. Nogle giver det hovedrollen, andre lader det dukke op, hvor du måske mindst venter det.

Istrien er årets venskabsregion 🇭🇷
Den kroatiske halvø bringer sine råvarer, vine, madtraditioner og gæstfrihed med til København. Oplev både særlige istriske arrangementer og festivalværter, der har ladet sig inspirere af regionens madkultur og fortolket den på deres egen måde.

Og så er der naturligvis alt det andet.

De uventede middage. De gode glas. Nye smage. Gamle klassikere. Nørderiet, håndværket og de oplevelser, du måske slet ikke vidste, at du havde lyst til.

Find din næste madoplevelse

Programmet er stort – og det er helt med vilje.

Brug programoversigten til at gå på opdagelse efter dato, bydel, pris eller den type oplevelse, du har lyst til. Og finder du noget, der frister, så vent ikke alt for længe: Flere arrangementer har begrænsede pladser.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til 10 dage fyldt med madglæde, nysgerrighed og fællesskab fra den 21.-30. august.

Gå på opdagelse i årets program 🔗

Vi ses til bords 🎈