21.-30. august indtager Copenhagen Cooking igen Københavns gader med 100 madoplevelser
i hele byen. Kom med til skaldyrs-fest på Banegaarden, BBQ på Ny Adelgade eller grillet
grønt på Nørrebro. Tag til Balkan-middag, spis siciliansk streetfood eller gå på opdagelse til
Smørrebrødets Dag. Her er 10 udvalgte events til årets Copenhagen Cooking.
Seafood feast hos Banegaarden
Den 27. August inviterer Banegaarden til Seafood Feast, hvor menuen står på krebs, pil-selv-rejer
og grillede blåmuslinger samt salater fra Godis Grønt og kartofler med løvstikke og kapers – og der
er pannacotta med sensommerfrugt til dessert. Langbordene dækkes i Banegaardens smukke
væksthus, hvor økologisk vin, øl og andre drikkevarer med og uden alkohol kan tilkøbes.
Hvor: Frederiksberg Allé, 2000 Frederiksberg
Hvornår: 27. august kl. 18.00 - 21.00
Hvor meget: 325 kr.
Siciliansk streetfood med Beviamo by Rufino
Glæd dig til en aften fyldt med italiensk sommerstemning, når Beviamo inviterer til fejring af det
sicilianske gadekøkken. Menuen byder på et udvalg af sicilianske favoritter fra sprøde arancini til
gyldne panelle, smagfulde polpette til Spaghettata alla Siciliana og mange flere specialiteter. Alt
serveres family style ved fælles borde.
Hvor: Beviamo by Rufino, Nordre Frihavnsgade 58, 2100 København Ø
Hvornår:
D. 21.08 - 23.08, kl. 17.00 – 19.00 og 19.30 – 21.30
D. 25.08 - 29.08, kl. 17.00 – 19.00 og 19.30 – 21.30
D. 30.08, kl. 12.30 – 14.30
Hvor meget: 395 kr.
Røghus x Bar Deco langbordsmiddag med BBQ i hovedrollen
29. August dækkes ét langt middagsbord i Ny Adelgade med et overflødighedshorn af amerikanske
BBQ-retter tilberedt af Røghus efter de klassiske low & slow-principper med masser af tid,
håndværk og smag. Smag blandt andet 16-timers brisket, St. Louis style spareribs og hjemmelavet
jalapeno cheddar sausage med mac and cheese, coleslaw og hjemmelavede condiments.
Hvor: Ny Adelgade 5, 1104 København K
Hvornår: 29. August, kl. 12.00 – 16.00 og 16.00 – 20.00
Hvor meget: 195-395 kr.
Smørrebrødets Dag 2026
Lørdag 29. august forvandles Festivalpladsen i Kødbyen traditionen tro til et mekka for frokost-entusiaster: Smørrebrødets Dag 2026. Her samles nogle af landets mest anerkendte
smørrebrødsrestauranter for at hylde den danske nationalspise, og der vil være både klassikere og
nye fortolkninger fra blandt andre Aamanns 1921, Restaurant Kronborg og Judie.
Hvor: Markedspladsen på Festivalpladsen, Flæsketorvet 45, 1711 København V
Hvornår: 29. august kl. 11.00 - 15.00
Hvor meget: Poletter købes ved indgangen, og gæster kan sammensætte deres egen menu på tværs
af restauranterne ved at veksle poletter i de syv boder.
Det er desuden muligt at købe billet i forsalg til 220 kr., og denne inkluderer 4 poletter til
signatursmørrebrød og/eller hjemmelavet snaps + en iskold festival-øl lavet i samarbejde med
Nørrebro Bryghus.
Kroatisk grillfest
Kom med til grillfest med de bedste råvarer fra Middelhavskøkkenet, og glæd dig til en menu med
blandt andet hvidfisk-carpaccio med trøffel, grillet gris med citron og urter og risotto med grønt.
Fromberg mestrer flammerne, mens Lidkoeb shaker cocktails.
Hvor: Lidkoeb, Vesterbrogade 72B, 1620 København V
Hvornår: 21., 22., 28. Og 29. august kl. 17.00 – 18.30, 18.30 – 20.00 og 20.00 – 21.30
Hvor meget: 335 kr.
Designmuseet inviterer til langbordsmiddag i museumshaven
I weekenden 21.-22. august dækker Designmuseum Danmark op til en helt særlig middag i den
gamle museumshave. Her serveres en menu, der i alle tre retter hylder årets festivalhovednavn –
æblet – og gæster kan glæde sig til blandt andet kylling med sprødt skind, rabarber-æble-kompot,
sauce og grillede kartofler samt æbletærte med flødecreme og æble-havtorn-kompot til dessert.
Hvor: Designmuseum Danmark, Bredgade 68, 1260 København K
Hvornår: 21. og 22. august kl. 19.00 - 22.00
Hvor meget: 499 kr.
BaneGaarden goes Balkan
Midt mellem trælader og vildnis dækker Banegaarden op til Balkan-style sharefood-middag søndag
30. august. Menuen er sammensat af køkkenchef Victor Wågman, der tidligere har arbejdet på
Noma og Restaurant Bror, og retterne er tilberedt med økologiske råvarer og serveres ved
langborde. Glæd dig til blandt andet fladbrød med ajvar, cevapi og lam på grillen og is med
blommekompot og knas til dessert.
Hvor: BaneGaarden, Otto Busses Vej 45, 2450 København SV
Hvornår: 30. august kl. 17.30 - 21.00
Hvor meget: 265 kr.
Middag under åben himmel i hjertet af Nørrebro
Lørdag 29. august inviterer Byens Landhandel og Essence Dining til langbordsmiddag i hjertet af
Nørrebro med mad og drikke af lokale råvarer fra ambitiøse danske jordbrugere. Glæd dig til labneh
med flammegrillede ærter, grillet kål på bønnecreme med tahin og æblecrumble med citruscreme og
sødsyltede surkirsebær
Hvor: Ægirsgade 19
Hvornår: 29. august kl. 18.00-20.00
Hvor meget: 350 kr.
Dumpling-workshop med Hot Pot Republic
Til workshoppen hos Hot Pot Republic lærer du både foldeteknik og hvordan du kan tilberede
dumplings derhjemme. Med autentiske opskrifter og en ekspert ved din side er det næsten som at
være i Chengdu – og du får dumplings, teknikker og opskrifter med hjem, så du kan fortsætte
foldningen i dit eget køkken.
Hvor: Hot Pot Republic, Vesterbrogade 146, 1620 København V
Hvornår: 28. august kl. 12.00 - 15.00
Hvor meget: 534 kr.
Masterclass med Stauning Whisky
I weekenden 29. og 30. august inviterer Stauning Whiskey til masterclass, hvor gæster kan komme
helt tæt på dansk whiskyhåndværk fra vestkysten. Stauning Whiskey byder på et særlig udvalgt
sortiment af prisvindende whiskyer, alle skabt med traditionelle metoder og lokale råvarer dyrket
tæt på destilleriet. Ud over whisky får du også mulighed for at smage Staunings første gin, som
serveres som en frisk og velafbalanceret G&T.
Hvor: Festivalpladsen, Flæsketorvet, 1711 København V
Hvornår:
D: 29.08, kl. 12.00 – 13.00
D. 30.08, kl. 16.00 – 17.00
Hvor meget: 150 kr.