Stjernestunder i NORDHUS - Tapas med Arla Unika og Troldgaarden
Den 8. oktober fylder vi langbordene med charcuterie og ost i NORDHUS. Sammen med Copenhagen Cooking, Troldgaarden og Arla Unika får du tapas fra allerhøjeste skuffe.
Arla Unika skaber mejeriprodukter udviklet i samarbejde med passionerede mejerister, eksperimenterende produktudviklere og dygtige kokke. I detdet samarbejde, finder de inspiration og kompetencer til at udvikle nyskabende smagsoplevelser på højt gastronomisk niveau. Arla Unika er leverandør til mange af landets bedste restauranter.
Troldgaardens økologiske charcuterie er lavet på kvalitetskød fra egen gård med fokus på dyrvelfærd og bæredygtighed. Troldgaarden er en familiedrevet gård i Midtjylland, hvor godt håndværk og dyrenes trivsel hænger uløseligt sammen. Gården producerer blandt andet sortbrogede grise til - og i samarbejde med - adskillige danske toprestauranter og deres kokke.
Din vært
NORDHUS er et samlingspunkt for mad, mennesker og oplevelser i hjertet af København. Her mødes det uformelle med det ambitiøse – med langborde, fællesskab og gastronomi i øjenhøjde. NORDHUS skaber rum for både hverdagsmåltider og særlige aftener, hvor kvalitet og nærvær går hånd i hånd.
En del af et gastronomisk år
Eventet er en del af den landsdækkende gastronomiske fejring i 2026 i forbindelse med MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, der afholdes i Tivoli 1. juni. Året byder på madoplevelser i hele landet og sætter fokus på bredden, kvaliteten og mangfoldigheden i dansk gastronomi. Glæd dig til intime middage, stjernespækkede pop-ups og større publikumsevents som Tivoli Food Festival.
MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Danmark i 2025 og 2026. Partnerkredsen bag består af Food Organisation of Denmark, Københavns Kommune, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Erhvervsministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug & Fiskeri, HORESTA, Denmarks Restauranter og Caféer, Dansk Erhverv, Landbrug & Fødevarer, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred og Odsherred Kommune samt de officielle partnere AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable.
”En bid af stjernerne" er støttet af en række partnere, som gør det muligt at fejre dansk gastronomi og invitere københavnere med til bords. En stor tak til Madbillet, INCO, BC Catering, AB Catering, Bent Brandt og Textilia.
Eventet er en del af programsporet En bid af stjernerne, fordi en eller flere partner er leverandør til stjernerne (restauranter med relation til MICHELIN-guiden).
Bemærk at prisen er eksklusiv billetgebyr.