Køb din billet

Æblet falder ikke langt fra bryggeriet - en langbordsmiddag på det originale Carlsberg bryggeri

Cooking i byen · Vesterbro Home of Carlsberg x Madklubben Fit for english speakers

I år inviterer Home of Carlsberg og Madklubben til en enestående oplevelse i de historiske rammer på toppen af Valby Bakke, hvor Carlsberg har sin oprindelse.

Helt eksklusivt får gæsterne mulighed for at spise i den stemningsfulde – og normalt lukkede – Grønnegård, tæt ved æbleespalieret, omgivet af de historiske bryggeribygninger.

Madklubben står for serveringerne til en langbordsmiddag, der er nøje afstemt med de unikke bryg fra Husbryggeriet Jacobsen hos Home of Carlsberg.

Menuen og bryggene er sammensat særligt til dagen af Madklubbens køkkenchef i samarbejde med brygmesteren Erik Lund fra Carlsberg Research Laboratory, som vil guide jer gennem smagene i løbet af aftenen.

I tilfælde af dårligt vejr afholdes aftenen i Madklubbens lokaler foran kobberkedlerne i restauranten.

Din vært
Bag denne oplevelse står Home of Carlsberg og Madklubben. Sammen forener de historien om Carlsbergs ikoniske bryggerier med Madklubbens moderne, sæsonbaserede køkken.

 

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
26.08
18.30 – 21.00 495 kr.
Køb din billet

Find event

Gammel Carlsberg Vej 15
1799 København V

The apple doesn’t fall far from the brewery - A shared dinner at the original Carlsberg Brewery

 


This year, Home of Carlsberg and Madklubben invite you to a truly special experience in the historic surroundings at the top of Valby Bakke, where the story of Carlsberg began.


For one evening only, guests will have the rare opportunity to dine in the atmospheric - and normally closed - Grønnegård, close to the espaliered apple trees and surrounded by Carlsberg’s historic brewery buildings.


Madklubben will serve a long-table dinner carefully paired with unique brews from Husbryggeriet Jacobsen at Home of Carlsberg.


The menu and beer pairings have been created especially for the occasion by Madklubben’s head chef in collaboration with the brewmaster Erik Lund from the Carlsberg Research Laboratory, who will guide you through the flavours during the evening.


In case of bad weather, the evening will take place inside Madklubben’s restaurant, in front of the copper kettles.


Your host


This experience is brought to you by Home of Carlsberg and Madklubben. Together, they combine the rich heritage of Carlsberg’s iconic breweries with Madklubben’s modern, seasonal cuisine.