BaneGaarden goes Balkan!
Stærkt inspireret af årets venskabsregion for Copenhagen Cooking; “Istrien”, inviterer vi til langbordsmiddag på BaneGaardens gårdsplads. Midt mellem trælader og vildnis, hvor naturen får lov at gro vildt og frit, dækker vi op til Balkan style sharefood middag!
Menuen er sammensat af BaneGaardens head chef Victor Wågman, tidligere Noma og Restaurant Bror, tilberedt af økologiske råvarer i både køkkenet og på den store grill i Vildhaven og serveres sharefood style ved langborde – og vi sætter aftenens stemning med ikonisk Balkan brass musik fra højttalerne.
Vi sidder, så vidt vejret tillader det, under åben himmel og Lugen er åben og byder på økologiske drikkevarer med og uden alkohol under hele middagen. Er det danske sommervejr ikke med os, rykker vi indenfor i vores hyggelige lader.
BaneGaarden er åben hele dagen, så kom tidligt og nyd sensommervibes og kolde drikke inden middagen.
Din vært
Mellem Sydhavn og Vesterbro ligger BaneGaarden, som består af ni gamle trælader og mere end 1,5 hektar vild natur. En grøn oase, økologisk landsby, fredfyldt åndehul og gastronomisk samlingspunkt. Langt væk fra storbystøjen, men alligevel midt i byen, kan du smage dig igennem BaneGaardens kulinariske smagseventyrer.