Køb din billet

Masterclass med Nicolaj Køster fra À terre. Teknikker, udstyr og gastronomi på Michelin-niveau – i samarbejde med Kitchentech

En bid af stjernerne · Indre by Kitchen Tech Fit for english speakers

Oplev en unik gastronomisk masterclass

Kom helt tæt på teknikkerne fra den Michelin-anbefalede restaurant À terre, når kok Nicolaj Køster og Kitchentech inviterer til en eksklusiv og interaktiv masterclass.

Denne aften kombinerer læring, hands-on erfaring og en udsøgt 3-retters middag – alt sammen i de inspirerende rammer hos CPH Cooking Class.

Du får ikke bare lov at se og smage – du får lov at være med.

Det får du:

- Hands-on erfaring med professionelt køkkenudstyr
- Indblik i teknikker fra en Michelin-anbefalet restaurant
- Mulighed for selv at arbejde med grill, vakuum og sous vide
- Tips og tricks direkte fra Nicolaj Køster
- En komplet 3-retters middag i høj gastronomisk kvalitet
- Vin og drikkevarer inkluderet i prisen
- Eksklusiv rabatkode til Kitchentech.dk

Vi forbeholder os retten til at foretage ændringer i menuen.

Din vært

KitchenTech er en leverandør af professionelle køkkenløsninger med speciale i udstyr i høj kvalitet til restaurations- og fødevarebranchen. Med fokus på funktionalitet, innovation og driftssikkerhed understøtter KitchenTech kokke og virksomheder i at skabe effektive og moderne køkkenmiljøer.

En del af et gastronomisk år 

Eventet er en del af den landsdækkende gastronomiske fejring i 2026 i forbindelse med MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, der afholdes i Tivoli 1. juni. Året byder på madoplevelser i hele landet og sætter fokus på bredden, kvaliteten og mangfoldigheden i dansk gastronomi. Glæd dig til intime middage, stjernespækkede pop-ups og større publikumsevents som Tivoli Food Festival.    

MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Danmark i 2025 og 2026. Partnerkredsen bag består af Food Organisation of Denmark, Københavns Kommune, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Erhvervsministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug & Fiskeri, HORESTA, Denmarks Restauranter og Caféer, Dansk Erhverv, Landbrug & Fødevarer, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred og  Odsherred Kommune samt de officielle partnere AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable. 

Eventet er en del af programsporet En bid af stjernerne, fordi en eller flere af de omtalte kokke eller madsjæle, der arbejder eller har arbejdet på restauranter med relation til MICHELIN-guiden.

Bemærk at prisen er eksklusiv billetgebyr.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
20.05
17.30 – 20.30 999 kr.
Køb din billet

Find event

Herluf Trolles Gade 9, 1052 København K
Denmark

Masterclass with Nicolaj Køster from À terre. Techniques, equipment and Michelin-level gastronomy – in collaboration with Kitchentech

Experience a unique gastronomic masterclass


Get an up-close look at the techniques from the Michelin-recommended restaurant À terre, as chef Nicolaj Køster and Kitchentech invite you to an exclusive and interactive masterclass.


This evening combines learning, hands-on experience, and an exquisite 3-course dinner – all within the inspiring setting of CPH Cooking Class.


You won't just get to watch and taste – you get to participate.


What you get:


- Hands-on experience with professional kitchen equipment Insight into techniques from a Michelin-recommended restaurant
- The opportunity to work with grilling, vacuum, and sous vide yourself
- Tips and tricks directly from Nicolaj Køster A complete 3-course dinner of high gastronomic quality
- Wine and beverages included in the price
- Exclusive discount code for Kitchentech.dk


We reserve the right to make changes to the menu.


Your host


KitchenTech is a supplier of professional kitchen solutions, specializing in high-quality equipment for the food and hospitality industry. With a strong focus on functionality, innovation, and reliability, KitchenTech supports chefs and businesses in creating efficient and modern kitchen environments.


Part of a gastronomic year 


The event is part of the nationwide gastronomic celebration in 2026 in connection with the MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, which will be held in Tivoli on June 1. The year will offer culinary experiences throughout the country and focus on the breadth, quality, and diversity of Danish gastronomy. Look forward to intimate dinners, star-studded pop-ups, and larger public events such as the Tivoli Food Festival.    


The MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries will be held in Denmark in 2025 and 2026. The partners behind the event include the Food Organisation of Denmark, the City of Copenhagen, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, the Ministry of Industry, Business and Financial Affairs, the Ministry of Food, Agriculture and Fisheries, HORESTA, Denmark's Restaurants and Cafés, Danish Business, Agriculture & Food, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred, and Odsherred Municipality, as well as official partners AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus, and FreeTable. 


The event is part of the program track Taste the stars, because one or more of the chefs mentioned or food enthusiastswho work or have worked in restaurants associated with the MICHELIN Guide.


Please note that the price excludes the ticket fee.