Køb din billet

Pizzamiddag med Gorm, Il Fornaio & Venner

Festivalpladsen · Vesterbro Gorms Fit for english speakers

Tag plads ved langbordet, når Gorm Wisweh og Copenhagen Cooking inviterer til en festlig pizzamiddag i kølvandet på dagens Pizza Champion Cup. Aftenens værter er ingen ringere end Gorm Wisweh og selskab med dagens prominente pizzadommerpanel, der deler ud af deres yndlingsopskrifter og kærlighed til den italienske klassiker.

Dagens deltagende pizzaioloer kigger forbi og runder konkurrencen af i godt selskab med røverhistorier og masser af pizza – og skåler for Danmarks bedste pizzaioloer 2025.

Din vært & hans venner
Gorm Wisweh er kendt som hele Danmarks pizzakonge. Han åbnede sin første pizza-restaurant i 2008 og har siden sat sit præg på danskernes pizzavaner med kærlighed til surdej, gode råvarer og madoplevelser i øjenhøjde. Gorm er desuden tv-kok, kogebogsforfatter og medejer af en række populære restauranter landet over.

Gorm får selskab af dommerne fra Pizza Champion Cup:

  • Mike Arvblom – Pizza Verdensmester & Chefdommer
  • Luciano Sorbillo – Anerkendt italiensk pizzaiolo
  • David Johansen – Tidligere Michelin-kok & MasterChef-dommer
  • Giorgia Riggio – Pizza Verdensmesterskabs (VM) dommer
  • Hannah Grant – Dansk kok kendt fra GO'morgen Danmark, Masterchef Jul og UCI World Tour cykelholdet Team Saxo Bank. Hun har også arbejdet på Noma, Melsted Badehotel og The fat duck. Hannah Grant har udgivet flere bøger blandt andet The Grand Tour CookBook som er oversat til 5 forskellige sprog, samt senest en bog omkring Pizza.
  • Jon Edlund – Kendt fra Den Store Bagedyst og manden bag Jons Madklub. Jon er uddannet pizzaiolo fra AVPN i Napoli
Il Fornaio
Il Fornaio er kompromisløst italiensk håndværk. I vores økologiske slow food-bageri på Amager arbejder vi med egen surdej, lang fermentering og gode økologiske råvarer – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vi bager i stenovn og giver dejen den tid, den kræver for at udvikle den helt rigtige krumme, skorpe og smag. Det handler om respekt for traditionerne – og passion for ærligt bagværk.

Il Fornaios økologiske surdejs-pizzadejskugler på frost gør det nemt at skabe en autentisk pizzaoplevelse derhjemme. Dejen er lavet på vores egen surdej og økologisk italiensk Tipo 0 hvedemel – en elastisk og smagfuld dej med de karakteristiske surdejsbobler, god struktur og dyb smag.

 

Slut aftenen af med ølmusikbanko!
Efter middagen løber den efterhånden traditionsrige ølmusikbanko af stablen i selvsamme telt. Hent din billet her.

Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
16.08
18.00 – 19.30 150 kr.
Køb din billet

Find event

Gastrotools-teltet på festivalpladsen
Flæsketorvet 45
1711 København V

Pizza Dinner with Gorm, Il Fornaio & Friends

Take a seat at the long table when Gorm Wisweh and Copenhagen Cooking invite you to a festive pizza dinner following the day’s Pizza Champion Cup. Tonight’s hosts are none other than Gorm Wisweh himself, joined by the day’s esteemed panel of pizza judges, who will be sharing their favourite recipes and their love for the Italian classic.


The day’s competing pizzaiolos will stop by to round off the competition in great company, with tall tales, plenty of pizza – and a toast to Denmark’s best pizzaiolos of 2025.


Your host & his friends


Gorm Wisweh is known as Denmark’s very own pizza king. He opened his first pizza restaurant in 2008 and has since shaped the nation’s pizza habits with his passion for sourdough, quality ingredients, and down-to-earth food experiences. Gorm is also a TV chef, cookbook author, and co-owner of a number of popular restaurants across the country.


Joining Gorm at the table are the judges from the Pizza Champion Cup:




  • Mike Arvblom – World Pizza Champion & Head Judge




  • Luciano Sorbillo – Renowned Italian pizzaiolo




  • David Johansen – Former Michelin-starred chef & MasterChef judge




  • Giorgia Riggio – World Pizza Championship (WPC) judge




  • Hannah Grant – Danish chef known from GO'morgen Danmark, Masterchef Jul, and the UCI World Tour cycling team Team Saxo Bank. She has also worked at Noma, Melsted Badehotel, and The Fat Duck. Hannah Grant has published several books, including The Grand Tour CookBook, which has been translated into five languages, as well as her most recent book about pizza




  • Jon Edlund – Known from The Great Bake Off and the man behind Jon’s Madklub. Jon is a trained pizzaiolo from AVPN in Naples




Il Fornaio
Il Fornaio stands for uncompromising Italian craftsmanship. At our organic slow food bakery on Amager, we work with our own sourdough, long fermentation, and high-quality organic ingredients – without ever compromising on quality. We bake in a stone oven and give the dough the time it needs to develop the perfect crumb, crust, and flavour. It’s all about respect for tradition – and a passion for honest baking.


Il Fornaio’s organic frozen sourdough pizza dough balls make it easy to create an authentic pizza experience at home. Made with our own sourdough and organic Italian Tipo 0 wheat flour, this is an elastic, flavourful dough with characteristic sourdough bubbles, great texture, and a deep, rich taste.


End the evening with Beer Music Bingo!
After dinner, the now iconic Beer Music Bingo will take place in the very same tent. Get your ticket here.


Please note that the ticket price does not include the ticketing fee.