Grill med fisk og skaldyr hos Bigfisk & Mikkel Karstad
Bigfisk inviterer til en sjælden madoplevelse, hvor havet møder byen, og hvor arkitektur, natur og smag smelter sammen. Tag med til en intim udendørs middag med fisk og skaldyr, når den anerkendte kok og madformidler Mikkel Karstad indtager det ikoniske hovedkvarter hos BIG – Bjarke Ingels Group i Nordhavn.
Som en del af dette års Copenhagen Cooking skaber Karstad en raffineret sæsonmenu med friske fisk og skaldyr – serveret i hans karakteristiske, enkle og nordiske stil. I det rå og smukke havnemiljø, mens solen går ned over vandet og byens konturer lyser op, sænkes tempoet, og hvert element bliver en hyldest til sted, sæson og håndværk.
En aften for alle sanser – og en fejring af, hvad der opstår, når gennemtænkt design og ærlig mad mødes ved havet.
Din vært
Mikkel Karstad er en anerkendt kok og prisbelønnet kogebogsforfatter, som lægger stor vægt på at skabe sanselige madoplevelser med afsæt i sin dybe nysgerrighed på naturen og dens rige udbud af sæsonens grøntsager. Med en solid baggrund fra Michelin-restauranter er Mikkel kendt for sin kulinariske ekspertise. Han står blandt andet bag kogebogen Evergreen, et værk hvor gastronomisk nydelse og æstetik smelter sammen i en helstøbt helhed. Hans overordnede mål er at inspirere til en grønnere og mere sæsonbaseret tilgang til madlavning – med fokus på friske, lokalt dyrkede grøntsager.
Bigfisk er et sted og et eventrum, der forvandler enhver sammenkomst til en uforglemmelig oplevelse. Skabt til at inspirere og udstyret til at levere, forener vores venue elegance, fleksibilitet og moderne faciliteter – perfekt til events i alle størrelser.
I tilfælde af regn
Hvis det regner, rykker vi indenfor i restauranten.
Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr