The Flemish Master

Vi er stolte af at introducere The Flemish Master - en forfriskende ravfarvet belgisk session IPA, skabt i samarbejde mellem to fremtrædende bryggerier: Nørrebro Bryghus fra København og det anerkendte De Koninck fra Antwerpen i Flandern.

The Flemish Master er en unik øl, der kombinerer de bedste elementer fra begge bryggeriers traditioner og innovationer. Øllet byder på krydrede toner fra belgisk alegær, perfekt balanceret med frugtige og friske noter fra amerikanske og newzealandske humler. Denne harmoniske blanding gør The Flemish Master til en ideel ledsager til madfestivalen, som finder sted fra 16. til 25. august.

Glæd dig til at smage årets festivaløl, når Copenhagen Cooking dækker op til: 

Og så kan du naturligvis også finde øllen i barene på Festivalpladsen på Flæsketorvet fra torsdag 22. august t.o.m søndag 25. august. 

Kom ind forbi og få en gratis smagsprøve, når vi åbner festivalpladsen torsdag 22. august - eller kig forbi til en festlig fejring af 20 års madglæde fredag 23. august. 

Hvem er årets ølpartnere? 🍻

Nørrebro Bryghus Nørrebro Bryghus er et banebrydende mikrobryggeri i hjertet af København, kendt for sin innovative tilgang til ølbrygning. Bryggeriet blander traditionelle metoder med moderne teknikker og eksperimenterer med forskellige smagskombinationer. Deres ølsortiment spænder fra klassiske pilsnere og ales til komplekse IPA'er og stouts. Udover selve bryggeriet driver Nørrebro Bryghus også en populær restaurant og bar, hvor gæsterne kan nyde deres unikke øl sammen med lækre, lokalt inspirerede retter.

De Koninck Med rødder tilbage til 1833 er De Koninck et ikonisk belgisk bryggeri beliggende i Antwerpen. Grundlagt af Joseph Henricus De Koninck, er bryggeriet mest kendt for sin klassiske "Bolleke" Pale Ale, serveret i karakteristiske runde glas. De Koninck producerer også en række andre øl, inklusive blondes, tripels og specialøl, der alle afspejler bryggeriets rige traditioner og håndværk. Som en del af Duvel Moortgat-gruppen formår De Koninck stadig at bevare sin unikke identitet og dybe lokale rødder. Bryggeriet er også et populært besøgssted i Flandern, hvor ølentusiaster kan få et indblik i brygprocessen og smage de forskellige øl i autentiske omgivelser.

Oplev smagen af samarbejde The Flemish Master er mere end bare en øl – det er et symbol på fællesskab og håndværk. Gå ikke glip af chancen for at smage denne enestående øl og fejre den rige ølkultur fra både Danmark og Flandern under årets madfestival. Kom og vær med til at hylde traditioner, innovation og den fælles kærlighed til godt øl!