Vi inviterer til middag med udsigt til bølgeskvulp og byens bedste himmel, når vi dækker op til langbord i Pakhus 47 på Sundkaj – et råt, rustikt og ret fantastisk sted at nyde mad i godt selskab, som til dagligt huser Noon catering.
Til dette års Copenhagen Cooking serverer vi middagen i to runder og byder på en række retter, hvor sæsonens grønt spiller hovedrollen – og hvor løget er årets stjerne. Det bliver grillet, stegt, bagt, saltet og forvandlet til noget, du (forhåbentlig) ikke har smagt før.
Du deler maden, bordet og måske en skål eller to med både gamle og nye ansigter – og går forhåbentlig hjem med lidt mere kærlighed til grøntsagerne, end da du kom.
Din vært
Noon står til daglig bag grønne madoplevelser på tværs af frokostcaterings og events, mens OddVeggies er et kollektiv af madnørder, der mødtes under MasterChef og siden har sat deres præg på den grønne madscene med legende retter og smukke serveringer.
Hjemmeside
Instagram Odd Veggies
Instagram Noon Cph
Årets hovednavn: Løg
I 2025 hylder vi løget i alle dets afskygninger – fra det sprødt friske til det langsomt karamelliserede. Løget er mere end bare en ingrediens; det er en smagsbærer, der kan forvandle ethvert måltid. Copenhagen Cooking inviterer dig med på en kulinarisk rejse gennem løgets mange lag, hvor smag, kreativitet og fællesskab er i centrum. Læse mere om årets hovednavn her.
I tilfælde af dårligt vejr
Vi håber at kunne dække op ude på kajen, helt ned til vandet – så husk en varm trøje og måske badetøjet, hvis du er til en dukkert efter middagen. Hvis vejret driller, rykker vi indenfor.
Bemærk at billetprisen er eksklusiv billetgebyr