Frederiksberg Høstfest: Dolores x Fungafarm
Frederiksberg Høstfest
Oplev magien, når vi samler 1.500 mennesker til en uforglemmelig langbordsmiddag midt på den smukke Frederiksberg Allé. Syv af byens anerkendte restauranter står bag menuerne og serverer smagfulde retter med årets hovednavn løg og sæsonens bedste råvarer. I år markerer vi 10-års jubilæet for Høstfesten på Frederiksberg, en fejring af fællesskab, madglæde og sensommer i byen. Tag plads ved bordet og vær med til at fejre et årti med smagfulde øjeblikke under åben himmel.
Din vært
Dolores er Carlsberg Byens verdensborger, som bruger hele verden som gastronomisk legeplads. I køkkenet arbejder vi efter ét dogme – råvarerne skal være fantastiske!
Funga Farm er en innovativ dansk virksomhed, der dyrker lækre, lokale svampe, som nogle af de bedste restauranter har på menuen. De udnytter cirkulære principper ved at upcycle restprodukter som kaffegrums og savsmuld, hvilket transformerer spild til værdifulde fødevarer. Glæd dig til at smage deres bidrag til en grønnere fremtid.
Det praktiske
Du skal selv medbringe tallerken, bestik og glas. Vi sørger for både øl- og vinbarer på Alléen. Du kommer til at sidde ved den restaurant, du køber billet til, så husk at købe billetter til samme restaurant, hvis I gerne vil sidde flere sammen. Vi mødes fra kl. 17.00, og kl. 18.00 sætter vi os alle til bords. Kl. 21.00 siger vi tak for mad og på gensyn næste år.
Il Fornaio sørger for håndlavet Primitivo surdejsbrød til bordet, og prisvindende økologisk extra jomfruolivenolie til at dyppe brødet i.
Oatly
Serverer lækre cortado´er og chokolademælk i slutningen af middagen
Partnere
Frederiksberg Høstfest er et partnerskab mellem Frederiksberg Kommune og Copenhagen Cooking.
Frederiksberg Høstfest præsenteres i samarbejde med AB Catering, BC Catering og INCO.
Hjemmeside
Instagram
Facebook
Funga farms hjemmeside
Årets hovednavn: Løg
I 2025 hylder vi løget i alle dets afskygninger – fra det sprødt friske til det langsomt karamelliserede. Løget er mere end bare en ingrediens; det er en smagsbærer, der kan forvandle ethvert måltid. Copenhagen Cooking inviterer dig med på en kulinarisk rejse gennem løgets mange lag, hvor smag, kreativitet og fællesskab er i centrum. Læse mere om årets hovednavn her.
I tilfælde af dårligt vejr ...
Vi håber på solskin, ellers ses vi i K.B. Hallen. Beslutningen træffes 1-3 dage før og du får direkte besked.
Bemærk at prisen er eksklusiv billetgebyr.