Freja symposium

Freja Symposium blev afholdt den 28. august 2018 under Copenhagen Cooking & Food festival. 80 deltagere fra servicebranchen var samlet for at drøfte, hvordan vi kan forbedre ligestilling i restaurationsbranchen i de nordiske lande. Deltagerne i Freja valgte to mål, som de tror på kan gøre en forskel:

1. Lave et mentorprogram
2. Bygge en koalition 

Der arbejdes nu videre med de to 'actions'.

ISH på Copenhagen Cooking & Food Festival

ISH var en del af Copenhagen Cooking & Food Festivals Festivalcentrum på Israels Plads. Ved at tilbyde et tilfredsstillende alkohol-frit alternativ, inkluderer ISH dem, der ikke ønsker at drikke eller blot vil begrænse deres alkoholindtag. Varianter byder på GinISH og RumISH, som reflekterer smagen af gin og rom. Se mere på:

www.ishspirits.com / www.facebook.com/ishspirits / www.instagram.com/ishspirits

.506 på Copenhagen Cooking & Food Festival

.506s formål er at ville gøre verden bedre gennem mad, der smager fantastisk, og at skabe nye bæredygtige madvaner. De præsenterede derfor 'Verdens (måske) mest bæredygtige middag' under Copenhagen Cooking & Food Festival 2018. Det skete over to aftener på Festivalcentrum på Israels Plads.

http://506.world/