WORKSHOPS X COOKING CLASSES X TASTINGS

Om du er inkarneret madnørd, helt grøn bag gryderne, går op i lokal råvareproduktion eller vil shake cocktails i aftentimerne, så er Foodlab stedet for dig. I Foodlab bliver vi sammen inspireret til nye måder at lave og tænke mad på, når kokke, videnskabsfolk og innovatører videregiver viden og passion. Du kan for eksempel kaste dig ud i nye teknikker, dykke ned i lokale og sæsonbetonede varer, blive klogere på alternative proteinkilder og bæredygtige madlavningsprincipper. Alt sammen udviklet og kurateret med udgangspunkt i fem af FN’s Verdensmål.

Programmet bliver offentliggjort d. 4. juni.