Middag på Suhrs Højskole

Cooking i byen · Indre by Suhrs Højskole Fit for english speakers

Suhrs Højskole inviterer indenfor i de historiske bygninger, der engang var Ingeborg Suhrs berømte husholdningsskole, til en aften i smagens tegn.


Tag med os tilbage i historien, til før vi var en højskole og oplev nyfortolkninger af gamle klassiske opskrifter fra Suhrs Mad gennem tiderne.
Vores dygtige højskoleelever har udtænkt og udført en menu, bestående af en velkomstsnack og et lille glas, en forret, en hovedret og en dessert med indbyggede overraskelser. De glæder sig til at vise jer vores hus, vores historie og vores håndværk.


Menuen er endnu hemmelig, da eleverne udarbejder den i samarbejde med deres lærere og Ingeborgs gemte notater i ugerne op til middagen - men der kommer ikke til at mangle noget!
Menuen bliver udarbejdet udfra Suhrs Højskoles 5 fed, som er vores værdier - høj faglighed, hjemlighed, nærvær og rummelighed, kontraster og en stærk kultur.
Så det er de smage, der kan forventes.


Drikkevarer kan tilkøbes i baren - både til de der ønsker alkohol og de der helst er foruden.


Særlige diæt hensyn og allergier skal vi noteres om ved bestilling af billet, ellers kan vi ikke garantere alternativer.


Om Suhrs Højskole:
Suhrs Højskole ligger midt i København – den eneste højskole i hovedstaden, hvor du både kan bo på skolen og være dagelev.
Vi er en højskole med primært fokus på mad, gastronomi, bæredygtighed, klima, iværksætteri og bykultur.
Vi bygger videre på mere end 100 års erfaring fra vores tid som Suhrs Husholdningsskole, og et engageret hold af ildsjæle underviser i dag på skolen.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
24.08
18.00 – 21.00 330 kr.

Find event

Suhrs Højskole
Pustervig 8
1126 København K

Dinner at Suhrs Højskole

Suhrs Højskole invites you inside the historic building, that once was Ingeborg Suhrs famous school of household and home economics, for at night of tasteful dining.


Let us bring you back in time, back to when we were not yet a højskole and experience new takes on old classic recipes from Suhrs cookbook throughout times.
Our brilliant students has thought of and executed a menu, consisting of a welcoming drink, a snack, a starter, a main and a wondrous dessert full of surprises. They af so looking forward to showing you our house, our history and our craftmanship.


The menu is yet secret, as the students spend the weeks up to the dinner, developing the menu and setting in cooperation with their teachers and Ingeborg Suhrs hidden notes. But it will contain everything you desire!
The menu will be created according to our 5 main values - knowledge, homeliness, presence and inclusiveness, contrasts, and a strong culture.
These are the flavours to be expected.


Drinks can be purchased at the bar - bot alcoholic an non-alcoholic.


Special dietary requirements has to be informed prior, as we can not otherwise offer an alternative.


About Suhrs Højskole:
Suhrs Højskole is an informal adult education and the only one of it's kind in Copenhagen, with the opportunity to be live-in student.
We are a højskole focusing primarily on food, gastronomy, sustainability, climate, entrepreneurship and urban culture.
We're build on more than 100 years of experience from our time as Suhrs Husholdningsskole and now a team of highly engaged teachers compose todays education.