Udsolgt

Brewmaster's Battle - Dry&Bitter, Amager Bryghus og Jacobsen

Cooking i byen · Indre by Skaal

Til Brewmaster’s Battle på SKAAL får du en helt unik oplevelse, når tre københavnske bryggerier mødes med den fynske stjernekok Per Hallundbæk for at udfordre humlen ved maden.


Per Hallundbæk leverer en udsøgt 4-retters menu, og brygmestrene Morten Ibsen, Husbryggeriet Jacobsen, Morten Valentin Lundsbak, Amager Bryghus, og Søren Parker Wagner, Dry&Bitter, medbringer særligt udvalgte øl fra deres bryghuse, som de hver især mener fremhæver de vigtigste elementer i maden.


Under middagen vil de tre brygmestre fortælle historien om deres medbragte øl og argumentere for, hvorfor netop deres øl, får maden til at gå op i en højere enhed. Du kan stemme på din favorit ølparring til Per Hallundbæks menu og beslutte hvem af de tre brygmestre, der skal stå som vinder af ’Brewmaster’s Battle’.


SKAAL er en af Københavns største ølbarer og har på få år formået at sætte et solidt fodaftryk blandt byens seriøse ølbarer. SKAAL skifter dagligt øludvalget og har altid 48 spændende haner og mere end 60 forskellige flaskeøl i kælderen. 

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
24.08
18.00 – 21.00 499 kr.

Find event

SKAAL
Kultorvet 11
1175 København K

Brewmaster's Battle - Dry&Bitter, Amager Bryghus og Jacobsen

At Brewmaster's Battle at SKAAL you will get a unique experience, when three Copenhagen Breweries meet with the talented chef Per Hallundbæk.


Per Hallundbæk serves an exquisited four-course menu. The brewmasters, Morten Ibsen from"Husbryggeriet Jacobsen", Morten Valentin Lundsbak from "Amager Bryghus" and Søren Parker Wagner from "Dry&Bitter", are ready for battle and are all bringing specially selected beer, that they mean matches and brings out the best in each serving. 


Through out the dinner the brewmasters will share the story for each of their beer and why they mean it matches the serving perfectly. You can vote on your favourite "beerparring" to Per Hallundbæks menu and decide which one of the three brewmasters, that will win 'Brewmasters Battle'. 


The event is in Danish.