Udsolgt

Frederiksberg Høstfest: Meyers Deli x Birkemosegaard

Cooking i byen · Frederiksberg Copenhagen Cooking & Food Festival Fit for english speakers

På den yderste spids af Odsherred ligger Birkemosegård. Mulden er blød og fuld af næring, og her vokser nogle af de bedste biodynamiske grøntsager, som Danmark har at byde på. Derfor har Meyers Deli teamet op med Jesper og hans hustru fra Birkemosegaard og sammen kreeret en menu af nogle af sæsonens skønneste grøntsager. Meyers Deli dækker langbordet og inviterer til sensommermiddag på Frederiksberg Allé.


Meyers Deli er et lokalt spisested midt på Frederiksberg. Her laver de enkle og velsmagende måltider fra bunden og hele dagen lang – både til morgen, middag og aften. Køkkenet er helt tæt på naturen, hvor sæsonerne er rettesnor og økologi og dyrevelfærd er i centrum. Meyers Deli topper gerne menuerne med egenproduktion fra Meyers af charcuteri, laks, eddike, frugt og most.


Birkemosegaard er en biodynamisk og økologisk gård - og det har de været siden 1968. Gården har været i familiens eje i fire generationer siden 1906, og Jesper overtog gården fra sine forældre i 1992 sammen med sin hustru Kung. Birkemosegård ligger på Sjællands Odde mellem Overby og Havnebyen med vand til den ene side og i et område med en stor koncentration af økologiske landmænd.


Det praktiske: Du skal selv medbringe tallerken, bestik og glas. • Vi sørger for både øl- og vinbarer på Alléen. • Du kommer til at sidde ved den restaurant, du køber billet til, så husk at købe billetter til samme restaurant, hvis I gerne vil sidde flere sammen. • Vi mødes fra kl. 17.30, og kl. 18.00 sætter vi os alle til bords. Kl. 21.00 siger vi tak for mad og på gensyn næste år. • I tilfælde af regn har vi sørget for tag over hovedet.


Partnere: Frederiksberg Høstfest er et partnerskab mellem Frederiksberg Kommune og Copenhagen Cooking & Food Festival. Høstfesten er også støttet af Tuborgfondet. Il Fornaio sørger for håndlavet Primitivo surdejsbrød til bordet, og prisvindende økologisk extra jomfru olivenolie til at dyppe brødet i.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
23.08
17.30 – 21.00 229 kr.

Find event

Frederiksberg Allé
1820 Frederiksberg C

Frederiksberg Harvest Feast: Meyers Deli x Birkemosegaard

Not too far from Copenhagen where the soil is rich on nutrients the farm Birkemosegaard produces some of the best organic and biodynamic vegetables and fruit Denmark has to offer. These wonderful vegegies serve as the basis of the menu for this harvest feast at the beautiful street of Frederiksberg Allé created by Meyers Deli in close collaboration with owner of Birkemosegaard Jesper.


Meyers Deli is a modern eatery with comfort food for everyday life, tastiness to go, freshly baked bread and cakes from Meyers Bakery and a large variety of delicacies from near and far. Their own selection of jams, cold-smoked salmon, vinegars and charcuterie from the small workshops in Nordhavn are a part of the signature delicacies. At Meyers Deli you can enjoy freshly made dishes from the Nordic cuisine as well as updated versions of Danish food classics.


Birkemosegaard has been s a biodynamic and organic farm since 1968. The same family has owned the farm for four generations. Birkemosegaard is located in the north part of the island of Zealand and the current farmers, Jesper and Kung, produce biodynamic and organic fruit, vegetables, berries and beef.


The practicalities: Each guest has to bring their own plate, cutlery and glass • There will be both beer and wine bars on sight • You will be sitting at the table of the specific restaurant, so be sure to buy tickets for the same restaurant if you want to sit together • We meet at 17.30 and at 18.00 dinner is served • At 21.00 we say thank you and goodbye • In case of rain, we have taken care of plan B.


About Frederiksberg Harvest Feast: Frederiksberg Harvest Feast is a partnership between The Municipality of Frederiksberg and Copenhagen Cooking & Food Festival. Supported by the Tuborg Foundation. Il Fornaio will provide delicious handmade sourdough bread and organic olive oil to dip the bread in.