Årets Ret 2019

Festivalpladsen · Indre by Copenhagen Cooking & Food Festival

Oplev finalen i Årets Ret 2019, når toneangivende kokke fra hele landet dyster om at lave årets bedste ret. Du kommer helt tæt på gryderne, når kokkene tilbereder deres retter foran publikum og det altid skarpe dommerpanel på Israels Plads.


Foreningen af Danske Madanmeldere har siden sommeren 2018 indstillet de bedste retter, smagt i forbindelse med anmelderbesøg, til at vinde ÅRETS RET 2019. Den lange liste af mindeværdige måltider koges ind til 15 retter med vinderpotentiale.


De fordeler sig på tre kategorier med fem retter fra hver kategori: HAV (alt fra havets rige), LAND (alle kødretter og grønne retter) og SØDT & OST. Det er disse 15 retter og deres ansvarlige køkkenchefer, som skal dyste i den endelige finale.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
01.09
10.00 – 14.30 Gratis

Find event

Food Square
Israels Plads 1
1361 København K

Dish of the Year 2019

Sunday September 1 you can experience the star chefs of Denmark in live action in our Festival Site. The top restaurants of Denmark are competing to win Dish of The Year 2019 in three different categories.


In the recent year Danish restaurant critics from the association of Danish Food Critics have been travelling around the country in order to find the most amazing dishes, which have been served in Denmark this year. A lot of servings have been tasted, judged and boiled down to 15 phenomenal dishes, that will be prepared on stage that day. You will get so close to the top chefs that you can almost feel how much concentration and focus it takes to cook at such a high level.