Bered dig på smagsoplevelser af en anden verden når madfestivalen Copenhagen Cooking bombarderer dine sanser med gastronomiske oplevelser fra den 19. – 28. august.
Er der noget, København belønnes og prises for i disse år, er det gastronomi. Hovedstaden er blevet et gastronomisk hotspot, der huser både verdens bedste restaurant og verdens bedste kok. Det fejrer madfestivalen Copenhagen Cooking, der for syvende gang er paraplyen for en lang række arrangementer, der byder på alt godt til ganen.
Lokalt og internationalt i København
I år fejrer Copenhagen Cooking det lokale og det internationale køkken ved en række spydspidsarrangementer.
Ét af dem er det nye initiativ ”Nordic Taste” – et stort smagsunivers der finder sted den 27. – 28. august i Den Hvide Kødby. Her vil cirka 40 toprestauranter fra Danmark og Sydsverige servere smagsprøver med fokus på lokale råvarer og madtraditioner. Der vil også være aktiviteter for børnefamilier og unge – bl.a. fiskeauktion og nordisk råvareskole for børn.
Refshaleøen er samme weekend ramme om ”MAD Foodcamp” der med noma’s René Redzepi og Claus Meyer som ankermænd, vil udforske og hylde de gode råvarer. Her kan du bl.a. møde kokke fra hele verden og handle fødevarer af høj kvalitet.
Vil du smage på hele verden, kan du tage til gadekøkkenet ”Taste the World”, der byder på en række restauranter med internationalt køkken af høj karat. Bl.a. vil Michelinrestauranten Kiin Kiin give smagsprøver på deres thaikøkken i absolut verdensklasse.
På den lokale bane vil nogle af Københavns bedste restauranter igen i år tilbyde en menu til spotpris – bl.a. restaurant noma, der inviterer unge under 20 år indenfor til en reduceret pris.
Programmet for Copenhagen Cooking er klar i løbet af juli.
Hold øje med hjemmesiden www.copenhagencooking.com
Copenhagen Cooking er arrangeret af Wonderful Copenhagen og et udvalg af byens bedste gastronomiske aktører med støtte fra Den Europæiske Fond for Regionaludvikling.
Yderligere oplysninger:
Wonderful Copenhagen
Frederikke Møller Kristiansen, Presseansvarlig
Telefon: 3355 7432
Mobil: 4019 3847
Mail: fmk@woco.dk
Malene Schrøder, Senior projektleder
Telefon: 3355 7482
Mail: mes@woco.dk