Så er årets program for Copenhagen Cooking klar. Fra den 24. august til 2. september venter der store smagsoplevelser for hele familien. Middag i mørke, vinmesse i vinmarkerne i Avedøre Landsby og gourmetmad til spotpris er nogle af de 25 programpunkter, som Copenhagen Cooking har på menuen.
Årets Copenhagen Cooking program ligger klart, og der venter 10 dage med både nye og velafprøvede arrangementer på tallerkenen. Et af de mere specielle tiltag er “Black Box” i Kulturhuset Islands Brygge. Her nyder man maden i en total mørkelagt restaurant, hvor middagen serveres af blinde og svagsynede. Vil man gerne se maden, der serveres, så er Tivolis Madfestival og den store madmesse eat 07 i Øksnehallen gode bud.
- Copenhagen Cooking byder på en god blanding af smagsoplevelser for både den lille og lidt større pengepung. Der er gourmetmad fra noma og Kiin Kiin, torvedag med specialbutikkerne på Værnedamsvej og vinmesse i vinmarkerne i Avedøre Landsby blot for at nævne nogle få. Fælles for alle oplevelserne er den gode smag og at opleve byen med sanserne, siger Thomas Meier Lorenzen, senior projektleder i Wonderful Copenhagen.
Det er tredje gang, at Copenhagen Cooking finder sted, og siden starten har konceptet “Taste of Copenhagen” været det helt store tilløbsstykke. Her kan man få gourmetmad til spotpris, og i år deltager en række af Københavns mest interessante restauranter: Kiin Kiin, Alberto K, noma, The Dining Room, Restaurationen og Salt. Bordbestilling er først mulig i medio august.
- København har meget at tilbyde på madfronten og gennemgår i disse år en spændende gastronomisk udvikling. De nordiske råvarer og madtraditioner står ikke længere i skyggen af det franske og spanske køkken, men er selv med til at sætte den internationale dagsorden. Det forsøger vi at vise med årets program, som har tilbud til hele familien, siger Thomas Meier Lorenzen.
Se hele programmet for madfestivalen på www.copenhagencooking.com. Blandt de mange arrangementer i årets madfestival kan man opleve:
Nørrebro Night
Tag med på en unik gastronomisk og kulturel rundtur til de bedste steder på Nørrebro. Assistens Kirkegaard, The Laundromat Cafe, besøg hos Jonathan Spang på Nørrebros Teater, ølsmagning og foredrag på Nørrebro Bryghus, udsøgt fire-retters middag på restaurant Kiin Kiin samt en cocktail på Oak Room.
Tid:
Tirsdag den 28. august kl. 17-23
Sted: Assistens Kirkegård, Kapelvej 4, 2200 Nørrebro
Pris: 1.195 kr.
Billetter: Kan købes via BILLETnet
Ølcruise i Københavns kanaler med noma
Tag med Restaurant noma og Grønsund på sejlads i Københavns kanaler og deltag i ølsmagning af de bedste nordiske øl.
Tid: Torsdag den 30. august – lørdag den 1. september kl. 16, 17 og 18
Sted: Foran Restaurant noma, Strandgade 93, 1401 København K
Pris: 200 kr. (betales kontant ved båden)
Tilmelding:
Send en mail senest den 29. august til rene@kogepunkt.dk
Folkekøkken med Meyers Madhus
Menuen består af tre små forretter, hovedret og dessert.
Tid: Søndag den 26. august kl. 18
Sted: Meyers Madhus, Nørrebrogade 52, 2200 Nørrebro + Meyers Deli, Gammel Kongevej 107, 2000 Frederiksberg C
Pris: 295 kr.
Billetter: Kan købes via BILLETnet
Slow Food debatmøde om kød og passioner: “Hvad ved du egentlig om kød?”
De fleste spiser kød flere gange om ugen. Men hvad er det egentlig, vi sætter tænderne i?
Tid: Mandag den 27. august kl. 15.30
Sted: Café Europa, Amagertorv 1, 1160 København K
Pris:
Gratis
Bryllupskager gennem tiden
Hvordan er bryllupskagen opstået, og hvilke historier gemmer der sig bag den? Vi laver en engelsk bryllupskage, en klassisk bryllupskage i stil med den de fleste kender samt en bryllupskage fra Kreative Kager.
Tid: Tirsdag den 28. august kl. 17-18 + torsdag den 30. august kl. 17-18 + lørdag den 1. september kl. 14-15
Sted: Konditori Kreative Kager, Flæsketorvet 40-44, 1711 København V
Pris: 150 kr. (betales på stedet)
Kaffesmagning og -duftning
Der er 36 markante aromaer i kaffe. Du inviteres til at dufte disse aromaer og smage kaffe fra bl.a. Afrika, Asien og Latinamerika. Til det bruger vi samme pointsystem, som bruges til professionelle konkurrencer. Når du har fundet din yndlingskaffe, får du en pose med hjem.
Tid: Onsdag den 29. august kl. 15, 17 og 19
Sted: Kontra Coffee, Dag Hammarskjölds Allé 36, 2100 København Ø
Pris: 100 kr. (betales på stedet)
Tilmelding: Send en mail senest den 26. august til post@kontracoffee.com
Se resten af årets program på: www.copenhagencooking.com, hvor der også er informationer om bordbestilling til de enkelte arrangementer.
Copenhagen Cooking er arrangeret af Wonderful Copenhagen – i samarbejde med Tivoli, Copenhagen Alliance, eat 07, en lang række fødevareproducenter og københavnske caféer og restauranter.
Yderligere oplysninger:
Wonderful Copenhagen
Ulrich Ammundsen, Presse
Telefon: 3355 7436 Mobil: 23249920
Mail: uam@woco.dk
Thomas Meier Lorenzen, Senior Projektleder
Telefon: 3355 7481 Mobil 6155 1378
Mail: tml@woco.dk