Fix Food - Fix the Planet
Under dette års Copenhagen Cooking samler Foodprint Nordic og Simple Feast, kunstnere, kokke, alle spisende og de mennesker der gror vores mad til to pop-up events, hvor vi fejrer de ypperste råvarer, som den danske landbrugsjord kan fremtrylle.
Under to middage hos Simple Feast, fejres årstidens råvarer fra mindre landbrug som Øhave på og Vild Hvede fra Fyn, Godis Grønt i Lejre samt Seerupgaard fra Amager. Selve middagen tilberedes at talentfulde kokke fra den danske madscene, blandt andet Frederico D’Andretta, Tom Siebeler, Laura Trilliot og Ingeborg Bloch Christensen. Kokkene vil hver især kreere deres lækre og innovative plantebaseret middage i samspil med det landbrug råvarerne er fra.
Artisterne Clarissa Connely og Mija Milovic, fra den eksperimenterende københavnske musikscene, vil sørge for vidunderlige toner når de helt ekstraordinært afholder intimkoncerter for gæsterne.
Fotoudstillingen ‘ Det vi skaber’ skabt af jordbruger og fotograf Katrine Bach Hansen sørger for den perfekte kulisse for disse 2 sanselige sommeraftener på Refshaleøen.
Se de to forskellige line-up hvor kunstnere, kokke og landbrug er forskellige for hver aften.
Sponseret af FoodSHIFT2030.
Bemærk at prisen nedenfor er eksklusiv billetgebyr.