Kulinarisk sanseoplevelse med topkok Michaela Frank fra Zürich
Glæd dig til en aften i særklasse, hvor dine sanser forkæles med en helt særlig lytte- og smageoplevelse.
Den 24. august bringer Kultur Lokal Rank nemlig konceptet "Am Rank Live" til København - nærmere bestemt til H15, der ligger i hjertet af Kødbyen.
Chefkok Michaela Frank fra Kultur Lokal Rank i Zürich skaber sammen med den danske musikduo RKDIA et inspirerende sansefyldt spektakel af musik og gastronomi.
Køkkenet serverer en 7-retters kulinarisk oplevelse, mens RKDIA sætter toner til det, der ligger på din tallerken. Resultatet er en sanseoplevelser ud over det sædvanlige, hvor maden og musikken løfter hinanden til nye højder.
Sanseoplevelsen beriges af de kreative talenter fra studerende ved Zurich University of the Arts (ZHdK).
Dine værter
The Rank er et mødested for kunst og kulinarisk kunst beliggende i hjertet af Zürichs gamle bydel Niederdorf. I køkkenet fortolker chefkok Michaela Frank det moderne Zürich-køkken og serverer bæredygtige produkter fra regionen på tallerkenerne såvel som i glasset. The Rank er samlingspunkt for byens lokale musikscene, og hver torsdag og tre aftener frem spiller et band for stedets gæster.
Michaela Frank (27) er den yngste chefkok i den schweiziske Gault Millau guide. Før hun overtog roleln som chefkok for Rank var hun guldmedaljevinder ved det schweiziske olympiske kokkehold og har yderligere dygtiggjort sig under Nenad Mlinarevic (2 Michelinstjerner) og hos Andreas Caminada (3 Michelinstjerner)
RKDIA, ledet af Morten Schantz (keys) og Anton Eger (trommer), er en dansk electronica- og drømmepopduo kendt for deres innovative fusion af jazz og klubmusik. Fans af M83, Nils Frahm, Radiohead og lignende kunstnere vil kunne genkende deres arbejde. Schantz og Eger har opnået international anerkendelse med projekter som JazzKamikaze, Phronesis og Marius Neset.
Am Rank Live, et kreativt projekt af Kultur Lokal Rank, fusionerer musik og smag. Dette arrangement kombinerer de atmosfæriske lyde fra elektronika-duoen RKDIA med kulinarisk ekspertise fra hovedkokken Michaela Frank og skaber en sanselig rejse ud over det sædvanlige.
En del af Zürich møder København
Under overskriften ”Zürich møder København” præsenterer Copenhagen Cooking for første gang en venskabsby.
”Zürich møder København” består af en række events på lokale venues samt aktiviteter på Festivalpladsen på Israels Plads 24. – 27. august, hvor gæster kan gå på opdagelse i gastronomi, kunst og kultur fra den schweiziske storby.