Køb din billet

Smagen af Sensommer

Cooking i byen · Nordvest Moca Mad Fit for english speakers

Smagen af ​​sensommer: 5 serveringer, 5 drinks, 5 sanser... eller mere

Chocolatier og filosof Zsofia og kok med perspektiv Malene har kreeret en menu til alle sanserne af sensommerens grønne sager, blomster og fisk.
Du kan forvente 5 serveringer og en 5 retters drinksmenu - begge er lavet helt fra bunden og designet til en kompleks smagsoplevelse.
En masse frisk og fermenteret kultur.
Sort og hvid, lyserøde og gule drinks med og uden bobler før, under og efter aftensmaden.
Hvad ellers?
Lyde, aromaer, smage, farver og følelser for alle dine sanser.
Og selvfølgelig... den bedste kaffe og chokolade duoen kender.
En harmonisk bittersød symfoni for alle dine sanser.
Er du klar..?

Billetter sælges kun i par á 2 gæster. Prisen nedenfor er per person uden drikkevarer: Drikkevarepairing tilkøbes for DKK 395 per person. Alle drikkevarer sælges også enkeltvis per glas på aftenen.

Prisen er eksklusiv billetgebyr. 

 

Din vært

Moca Mad er et samarbejde mellem Zsófia Anna: Chocolatier og filosof og kvinden bag Moca Mad og Malene Grønlund: Nyudklækket og eksperimenterende kok fra Hotel- og Restaurantskolen.

Mød morgendagens madtalenter på Fiskerizakajaen

Med ambitionen om at løfte morgendagens gastronomiske arvtagere, har Copenhagen Cooking, sammen med Fiskerikajens gastronomiske legeplads, Fiskerizakajaen på Smedetoften i Nordvest, tilbudt unge kokke at blive restauratører for en dag. Ambitiøse kokketalenter har fået stillet en køreklar restaurant gratis til rådighed, så de kan teste sig selv og præsentere deres koncept og menu for festivalens gæster.

Se hele det flotte line-up af morgendagens madtalenter på Copenhagen Cooking og Fiskerizakajaen her.

Tider og priser

Dato
Tidspunkt Pris
26.08
18.30 – 21.30 495 kr.
Køb din billet

Find event

Fiskerizikajaen
Smedetoften 25
2400 København NV

The Taste of Late Summer

The taste of late summer: 5 servings, 5 drinks, 5 senses... or more


Chocolatier and philosopher Zsofia and chef with perspective Malene have created a menu inspired by the essence of summer from the greens, the flowers and the fish of the season - for all the senses. 
You can expect 5 servings and an optional 5 courses drink menu- which we also made from scratch and designed for a complex flavour experience.


A lot of fresh and fermented culture. Black and white, pink and yellow drinks with and without bubbles before, throughout and after dinner.
What else?
Sounds, aromas, tastes, colours and feelings for all your senses.
And of course...the best coffee and chocolate known to the duo. 
A harmonious bitter sweet symphony for all your senses. Are you ready..?


Tickets are exclusively sold in pairs of 2 guests. The price below is per person, excluding drinks: Beverage pairing can be purchased for DKK 395 per person. All drinks are also sold seperately by the glass at the event. 


The price does not include ticket fees.


Your host


Moca Mad is a collaboration between Zsófia Anna: Chocolatier and philosopher and the woman behind Moca Mad and Malene Grønlund: Experimental chef fresh out of culinary school in Copenhagen.


 


Meet the food talents of tomorrow at Fiskerizakajaen


With the ambition of lifting the gastronomic heirs of the future, Copenhagen Cooking and Fiskerizakajaen; Fiskerikajens culinary playground at Smedetoften in Copenhagens Nordvest-quarter, give young chefs the opportunity to become restaurateurs for a day. Ambitious and talented chefs will have a complete restaurant at their disposal so they can put themselves, their concept and menu to the test for the festival guests of Copenhagen Cooking. Take a look at the impressive line-up of talents of tomorrow at Copenhagen Cooking and Fiskerizikajaen here.