Bliv inspireret til en grønnere gastronomisk hverdag når Hotel- og Restaurantskolen i samarbejde med Valby Lokaludvalg åbner dørene og inviterer til to velsmagende og lærerige dage i klimaets tegn.

Alle er velkomne – både familier, singler, børn og unge. Målet er at både ånden og hånden skal fodres i disse dage. Så kom ud til Hotel - og Restaurantskolen og smag dig igennem et væld af lækre, lokale råvarer, bliv inspireret og få samtidig gode fif til, hvordan du hjemme i dit egen køkken kan tilberede mad, der gavner klimaet.  

Som deltager vil du få mulighed for at gå på besøg hos forskellige boder, hvor b.la. bæredygtige fødevareproducenter står klar til at fortælle om lokale fødevarer, give smagsprøver og inspire jer til at spise flere grønne måltider derhjemme. 
Deltag også  i workshops og mini-kokkeskole, hvor du kan lære at lave en grøn spagettikødsovs, hør spændende talks, og køb skøn, grøn street food, som du kan nyde i vores hyggelige have.

Hjemmeside
Facebook
Instagram

Din vært 

Hotel- og Restaurantskolen er en skole for alle, der elsker god mad og godt værtskab. Vi uddanner elever, der beriger verden med bæredygtig gastronomi, værtskab og hospitality:

Kok, smørrebrød/cater, tjener, receptionist, ernæringsassistent, bager/konditor, EUX og 10. klasse.

Vi holder også kurser og madskoler for både private og professionelle.

I tilfælde af regn.. 

Rykker arrangementet indenfor.